Resort edukacji planuje zobowiązać dyrektorów szkół do przeprowadzania w ciągu roku, dwóch zajęć promujących prawidłowe zasady odżywiania, wykraczających poza podstawę programową. Mogą one mieć formę wspólnego spożywania drugiego śniadania w klasie, wykładów, warsztatów kulinarnych, konkursów, wycieczek do gospodarstw rolnych lub ogrodniczych, czy zakładanie i prowadzenie ogródków szkolnych. Zmiany podyktowane są alarmującymi wynikami badań oraz powikłaniami zdrowotnymi dzieci i młodzieży: z otyłością może się już zmagać co piąty młody Polak.

Poziom świadomości młodzieży o profilaktyce zdrowotnej jest niestety nadal niski. Uczniowie jedzą nieregularnie posiłki, zapominają o tym pierwszym, a także spożywają głównie niezdrowe przekąski, zakupione w drodze do szkoły lub w sklepiku szkolnym. Dlatego cieszymy się, że Ministerstwo Edukacji planuje dodatkowe, obowiązkowe zajęcia – mówi Małgorzata Sienkiewicz, dyplomowany technolog żywności, specjalista z Zakładów Tłuszczowych „Bielmar”, organizator akcji „Śniadaniowa Klasa” – Od kilku lat promujemy zasady zdrowego odżywiania, ze szczególnym uwzględnieniem śniadania, w tym drugiego śniadania, jako podstawowego posiłku w ciągu dnia.

Od dwóch lat w ramach programu „Śniadaniowa Klasa” we współpracy z rekomendowanymi dietetykami organizowane są bezpłatne wykłady w szkołach. Tylko w tym roku z wykładów „Śniadaniowej Klasy” skorzystało ponad 5000 osób.

W wykładach może wziąć udział każda grupa (z przedszkola, świetlicy, szkoły podstawowej, gimnazjum, liceum, uczniowskiego klubu sportowego, centrum kultury, Uniwersytetu Trzeciego Wieku, itp.). Program skierowany jest również do uczniowskich klubów sportowych, dla których przewidziane są osobne zajęcia poświęcone zasadom prawidłowego odżywiania w sporcie.